Risques, rites et plaisirs alimentaires
La table est en ce moment au centre de toutes les attentions, et de bien des tensions. Gageons que ces pages sauront vous proposer des pistes d'analyse et de réflexion réalistes, mais surtout goûteuses et détendues. Manger, ce n'est pas simplement s'alimenter. Cet acte convoque dans n...
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Risques, rites et plaisirs alimentaires / Pascal Lardellier |
Publié : |
Caen :
EMS Editions
, 2019 |
Collection : | Societing |
Titre de l'ensemble : | Societing |
Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
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