Manger sain & durable
: de notre assiette à la planète
La 4e de couverture indique : "Comment bien se nourrir ? Comment produire durablement des aliments sains ? Ces deux questions, devenues préoccupantes, nous invitent à repenser notre alimentation, depuis le contenu de notre assiette jusqu'à la planète qui nous héberge. En dressant un état d...
Description complète
Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Lairon Denis
(Auteur) |
| Autres auteurs : |
Hercberg Serge
(Préfacier) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Manger sain & durable : de notre assiette à la planète / Denis Lairon; préface du Pr Hercberg |
| Publié : |
Versailles :
Éditions Quae
, DL 2020
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| Description matérielle : |
1 vol. (151 p.) |
| Sujets : |
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| Documents associés : |
Autre format:
Manger sain et durable
|
Nantilus
