Diagnostic et amélioration de l'efficacité énergétique en distillation discontinue
Dans le but d améliorer la performance énergétique de la production d eau-de-vie de Cognac sans en dégrader la qualité, une analyse énergétique expérimentale et théorique a été conduite sur un alambic charentais semi- industriel, chauffé à feu nu, en régime discontinu. Un diagnostic énergétique a ét...
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Auteurs principaux : | , , , , , , |
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Collectivités auteurs : | , , |
Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | Diagnostic et amélioration de l'efficacité énergétique en distillation discontinue / Marie Rougier; sous la direction de Lingai Luo et de Jérôme Bellettre |
Publié : |
2022 |
Note de thèse : | Thèse de doctorat : Génie des procédés : Nantes Université : 2022 |
Conditions d'accès : | Thèse confidentielle jusqu'au 22 septembre 2032. |
Sujets : |