Diagnostic et amélioration de l'efficacité énergétique en distillation discontinue

Dans le but d améliorer la performance énergétique de la production d eau-de-vie de Cognac sans en dégrader la qualité, une analyse énergétique expérimentale et théorique a été conduite sur un alambic charentais semi- industriel, chauffé à feu nu, en régime discontinu. Un diagnostic énergétique a ét...

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Auteurs principaux : Rougier Marie (Auteur), Luo Lingai (Directeur de thèse), Bellettre Jérôme (Directeur de thèse), Solimando Roland (Président du jury de soutenance), Le Pierrès Nolwenn (Rapporteur de la thèse, Membre du jury), Commenge Jean-Marc (Rapporteur de la thèse, Membre du jury), Havet Michel (Membre du jury)
Collectivités auteurs : Nantes Université 2022-.... (Organisme de soutenance), Sciences de l'ingénierie et des systèmes Nantes Université (Ecole doctorale associée à la thèse), Laboratoire de Thermique et Energie de Nantes (Laboratoire associé à la thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Diagnostic et amélioration de l'efficacité énergétique en distillation discontinue / Marie Rougier; sous la direction de Lingai Luo et de Jérôme Bellettre
Publié : 2022
Note de thèse : Thèse de doctorat : Génie des procédés : Nantes Université : 2022
Conditions d'accès : Thèse confidentielle jusqu'au 22 septembre 2032.
Sujets :