La séparation chromatographique des colorants alimentaires et son application à la détection des fraudes /

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux :	Saenz-Lascaño-Ruiz, J. (19..-....) (Auteur), Chovin, Paul (1909-1991; ingénieur) (Auteur), Moureu, Henri (1899-1978) (Auteur)
Format :	Livre
Langue :	français
Publié :	Paris : Hermann & cie, 1948.
Collection :	Actualités scientifiques et industrielles
Sujets :	Colorants dans les aliments. Chromatographie. Coloring matter in food. Chromatographic analysis.

Bu Sciences / Magasin n.3 - S'adresser à l'accueil

Informations d'exemplaires de Magasin n.3 - S'adresser à l'accueil
Cote:	543.5 SAE
Exemplaire 1	Disponible