Initiation à la technologie fromagère /

Initiation à la technologie fromagère /

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Auteurs principaux : Mahaut, Michel (19..-....) (Auteur), Jeantet, Romain (1970-....) (Auteur), Brulé, Gérard (1943-....) (Auteur)
Format : Livre
Langue :français
Publié : Paris ; Londres ; New York : Ed. Tec & doc, DL 2000, cop. 2000.
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