Les poudres laitières et alimentaires : techniques d'analyse /

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux :	Schuck, Pierre (19..-....) (Auteur), Dolivet, Anne (19..-....) (Auteur), Jeantet, Romain (1970-....) (Auteur)
Format :	Livre
Langue :	français
Publié :	Paris : Éd. Tec & Doc-Lavoisier, DL 2012.
Sujets :	Poudres alimentaires > Analyse > Méthodologie. Aliments > Déshydratation. Aliments déshydratés > Composition chimique.

Bu Sciences / Magasin n.3 - S'adresser à l'accueil

Informations d'exemplaires de Magasin n.3 - S'adresser à l'accueil
Cote:	664:62 SCH/12197
Exemplaire 1	Disponible