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Modification des protéines alimentaires par une transglutaminase : action du facteur XIII de plasma bovin sur la béta caseine et une gliadine de type gamma
par
Alexandre
-
Gouabau
Marie
-
Cécile
,
Guéguen Jacques
1993
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La production de lait maternel peut-elle être modulée par une supplémentation nutritionnelle en fenugrec ou en arginine ? : étude expérimentale chez la rate allaitante
par
Sevrin Thomas
,
Darmaun Dominique
,
Boquien Clair-yves
,
Alexandre
-
Gouabau
Marie
-
Cécile
,
Le Provost Fabienne
,
Turck Dominique
2020
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