CARACTERISATION MACROMOLECULAIRE D'AMIDONS NATIFS ET FAIBLEMENT DEGRADES PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE HAUTE PRESSION ET DIFFUSION DE LA LUMIERE
DES AMIDONS DE DIFFERENTES ESPECES BOTANIQUES ET DE DIFFERENTS GENOTYPES ONT CARACTERISES MACROMOLECULAIREMENT. UN PROTOCOLE DE DISPERSION AQUEUSE A ETE OPTIMISE, CONDUISANT A DES RENDEMENTS COMPRIS ENTRE 95 ET 100%. PUIS LES SOLUTIONS SONT CARACTERISEES A L'AIDE D'UN SYSTEME DE CHROMATOGR...
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Auteurs principaux : | , |
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Collectivités auteurs : | , |
Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | CARACTERISATION MACROMOLECULAIRE D'AMIDONS NATIFS ET FAIBLEMENT DEGRADES PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE HAUTE PRESSION ET DIFFUSION DE LA LUMIERE / BENEDICTE BAUD; SOUS LA DIR. DE PAUL COLONNA |
Publié : |
1999 |
Description matérielle : | 1 vol. (166 p.) |
Note de thèse : | Thèse de doctorat : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie : Nantes : 1999 E.D. de chimie biologie.Sciences agroalimentaires |
Sujets : | |
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CARACTERISATION MACROMOLECULAIRE D'AMIDONS NATIFS ET FAIBLEMENT DEGRADES PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE HAUTE PRESSION ET DIFFUSION DE LA LUMIERE |
BU Sciences
| Cote | Prêt | Statut |
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Communication impossible | 99 NANT 2053 | Empruntable | Disponible |
Communication impossible | 99 NANT 2053 | Exclu du prêt | Disponible |