Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Connil Nathalie
(Auteur),
Prevost Hervé
(Directeur de thèse),
Dousset Xavier
(Directeur de thèse) |
| Collectivités auteurs : |
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance),
École doctorale chimie biologie Nantes ....-2008
(Ecole doctorale associée à la thèse) |
| Format : |
Thèse ou mémoire |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Étude physiologique et caractérisation génétique préliminaire de la production de tyramine par Carnobacterium divergens V41, souche au potentiel bioprotecteur dans le saumon fumé / Nathalie Connil; sous la direction de Xavier Dousset et Hervé Prevost |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2001
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| Description matérielle : |
1 vol. (143 p.) |
| Note de thèse : |
Thèse doctorat : Microbiologie : Nantes : 2001 |
| Sujets : |
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| Particularités de l'exemplaire : |
BU Sciences, Ex. 1 :
Titre temporairement indisponible à la communication
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Nantilus
