Exemplaires: Les frontières alimentaires

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux :	Montanari Massimo (Directeur de publication), Pitte Jean-Robert (Directeur de publication)
Collectivité auteur :	Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (Organisateur de réunion)
Format :	Livre
Langue :	français
Titre complet :	Les frontières alimentaires / sous la direction de Massimo Montanari et Jean-Robert Pitte
Publié :	Paris : CNRS éditions , DL 2009
Description matérielle :	1 vol. (346 p.)
Collection :	CNRS histoire
Accès en ligne :	Compte-rendu
Sujets :	Coutumes alimentaires Alimentation > Société Comportement alimentaire Comportement alimentaire > Études transculturelles Comportement alimentaire > Acte de congrès Comparaison interculturelle > Acte de congrès Actes de congrès

Compte-rendu

Informations d'exemplaires de BU Lettres
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Salle C (1er étage) Sociologie	394 MON	Empruntable	Disponible