Détails bibliographiques
Egalement en ligne : |
En ligne Via Se nourrir
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Auteur principal : |
Entretiens d'Auxerre |
Collectivité auteur : |
Entretiens d'Auxerre 2008
(Auteur) |
Autres auteurs : |
Wieviorka Michel
(Directeur de publication) |
Format : |
Livre |
Langue : |
français |
Titre complet : |
Se nourrir : l'alimentation en question / Les entretiens d'Auxerre [2008]; sous la direction de Michel Wieviorka; [avec les contributions de D. Alexandre-Bidon, O. Assouly, A. Basdevant... [et al.]] |
Publié : |
Auxerre :
Sciences humaines
, DL 2009
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Description matérielle : |
1 vol. (279 p.) |
Sujets : |
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