Traité d'œnologie : 1 Microbiologie du vin, vinifications
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Auteurs principaux : | , , |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Traité d'œnologie. 1, Microbiologie du vin, vinifications / Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche... [et al.] |
Édition : | 6e édition |
Publié : |
Paris :
Dunod
, DL 2012, cop. 2012 La Vigne |
Description matérielle : | 1 vol. (XXVI-676 p.) |
Collection : | Pratiques vitivinicoles. Série Oenologie |
Sujets : |
BU Saint-Nazaire
| Cote | Prêt | Statut |
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Salle de lecture | 663.2 TRA | Empruntable | Disponible |
BU Sciences
| Cote | Prêt | Statut |
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Magasin n.3 | 663.2 RIB/13356 | Empruntable | Disponible |